鮨処 西鶴 寿司とアラカルト料理

​※札幌エリア店舗の料理メニューです。各店舗共通メニューですが、店舗により価格が 一部違う場合もございます。予めご了承ください。

握り寿司や西鶴名物「アナゴメニュー」はもちろん、お刺身・天ぷらなどアラカルトメニューもどうぞお楽しみください。

※表示は税抜価格です。

握り寿司

【花】2,450円(9貫)

中とろ・白身・赤身・甘えび・サーモン・いか・帆立・いくら・穴子・玉子つまみ

【上】2,750円(10貫)

中とろ・白身・サーモン・数の子・甘えび・北寄・帆立・うに・いくら・穴子・玉子つまみ

【特上】3,100円(10貫)

中とろ・ぼたんえび・白身・数の子・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・玉子つまみ

【西鶴】5,600円(14貫・巻物一本)

とろ・中とろ(二貫)・白身・ぼたんえび(二尾)・数の子・あわび・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・とろ鉄火(一本)・玉子つまみ

西鶴名物 絶品!穴子メニュー

■穴子にぎり(塩・甘だれ)

 各 550円

■穴子姿ずし

 1,300円

■穴子つまみ(塩・甘だれ)

 1,800円

■穴子箱ずし(お土産にも)

 2,300円

西鶴のかき料理

北海道内の各特産地から、新鮮な旬のかきを選りすぐり、西鶴の「技」で仕上げるかき料理。

かきのステーキ 2,100円
生かき 1個 700円 3個 2,100円
焼かき 3個 2,100円
かき酢 1,050円
かきの天ぷら 1,050円
かきの酒蒸し 2,100円
かきフライ 1,050円
かきの軍艦巻(1貫) 700円
かきグラタン 1,050円
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お刺身

(注)◎は季節物です。

■各 800円

 いか・甘えび・◎さんま

■各 1,000円

 サーモン・帆立・活たこ・◎にしん

■各 1,350円

 本まぐろ ・たい ・しめさば

■各 1,500円

 数の子 ・小肌 ◎やりいか

■各 1,550円

 北寄  ◎関アジ

■各 1,600円

 平目 ◎さより・ほたんえび ◎しゃこ

■各 1,880円

 本まぐろ中とろ・ずわい ◎関サバ

■各 2,000円

 うに・赤貝

■3,000円

 本まぐろ大とろ

■3,800円

 生つぶ

■刺身盛り合わせ

 梅 2,100円

 竹 2,400円

 松​ 2,700円

天ぷら

■各 420円

 椎茸・ししとう・長ねぎ・茄子・かぼちゃ・れんこん・さつまいも

■各 520円

 きす・いか

■各 750円

 大えび(1本)・穴子・帆立・かき揚げ

■860円

 北寄貝

■天ぷら盛り合わせ 1,800円

蒸し物

■茶碗蒸し   600円

■あさり酒蒸し 670円

■土瓶蒸し   980円

海鮮焼

■活たこ    980円

■帆立貝    980円

■北寄貝   1,800円

■かき      2,100円

煮物・焼き物

■じゃがバター煮      600円

■あら煮(各種)                     980円より

■げそ焼き         470円

■北寄貝ひも焼き      470円

​■サーモンハラス焼き    850円

​■子持ちししゃも焼き    880円

■西京焼き         980円

■かま焼き(各種)                  980円より

■ぼたんえび塩焼き(二尾)  1,550円

■焼きたらばがに(足一本)    3,800円

■海鮮グラタン       950円

揚げ物

■げそ竜田揚げ       520円

■たこ唐揚げ        600円

■甘えび唐揚げ       750円

珍味

(注)◎は季節物です。

いかゴロルイベ(自家製)  420円

■いか塩辛(自家製)       500円

■たい酒盗(瀬戸内産)      550円

■ほや塩辛             630円

■甘えび塩辛(羽幌産)            650円

​■このわた(石川産)               980円

サラダ

■野菜サラダ        750円

■アボカドサラダ      750円

■シーザーサラダ      750円

酢の物

(注)◎は季節物です。

■ワカメ酢         420円

■もずく酢         520円

■なまこ酢         750円

ほや酢          750円

■たこ酢          980円

​■かに酢         1,000円

椀物

■あら汁(白味噌)      420円

■しじみ汁         420円

■あさり汁         420円

​■きのこ汁         420円

■のり汁          420円

 

※各白味噌・赤味噌・吸物仕立てにできます。

デザート

■自営工場

 自家製ジェラート     480円

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かきの天ぷら 1,050円