鮨処 西鶴 寿司とアラカルト料理
※札幌エリア店舗の料理メニューです。各店舗共通メニューですが、店舗により価格が 一部違う場合もございます。予めご了承ください。
握り寿司や西鶴名物「アナゴメニュー」はもちろん、お刺身・天ぷらなどアラカルトメニューもどうぞお楽しみください。
※表示は税抜価格です。
握り寿司
【花】2,450円(9貫)
中とろ・白身・赤身・甘えび・サーモン・いか・帆立・いくら・穴子・玉子つまみ
【上】2,750円(10貫)
中とろ・白身・サーモン・数の子・甘えび・北寄・帆立・うに・いくら・穴子・玉子つまみ
【特上】3,100円(10貫)
中とろ・ぼたんえび・白身・数の子・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・玉子つまみ
【西鶴】5,600円(14貫・巻物一本)
とろ・中とろ(二貫)・白身・ぼたんえび(二尾)・数の子・あわび・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・とろ鉄火(一本)・玉子つまみ
西鶴名物 絶品!穴子メニュー
■穴子にぎり(塩・甘だれ)
各 550円
■穴子姿ずし
1,300円
■穴子つまみ(塩・甘だれ)
1,800円
■穴子箱ずし(お土産にも)
2,300円
西鶴のかき料理
北海道内の各特産地から、新鮮な旬のかきを選りすぐり、西鶴の「技」で仕上げるかき料理。
お刺身
(注)◎は季節物です。
■各 800円
いか・甘えび・◎さんま
■各 1,000円
サーモン・帆立・活たこ・◎にしん
■各 1,350円
本まぐろ ・たい ・しめさば
■各 1,500円
数の子 ・小肌 ◎やりいか
■各 1,550円
北寄 ◎関アジ
■各 1,600円
平目 ◎さより・ほたんえび ◎しゃこ
■各 1,880円
本まぐろ中とろ・ずわい ◎関サバ
■各 2,000円
うに・赤貝
■3,000円
本まぐろ大とろ
■3,800円
生つぶ
■刺身盛り合わせ
梅 2,100円
竹 2,400円
松 2,700円
天ぷら
■各 420円
椎茸・ししとう・長ねぎ・茄子・かぼちゃ・れんこん・さつまいも
■各 520円
きす・いか
■各 750円
大えび(1本)・穴子・帆立・かき揚げ
■860円
北寄貝
■天ぷら盛り合わせ 1,800円
蒸し物
■茶碗蒸し 600円
■あさり酒蒸し 670円
■土瓶蒸し 980円
海鮮焼
■活たこ 980円
■帆立貝 980円
■北寄貝 1,800円
■かき 2,100円
煮物・焼き物
■じゃがバター煮 600円
■あら煮(各種) 980円より
■げそ焼き 470円
■北寄貝ひも焼き 470円
■サーモンハラス焼き 850円
■子持ちししゃも焼き 880円
■西京焼き 980円
■かま焼き(各種) 980円より
■ぼたんえび塩焼き(二尾) 1,550円
■焼きたらばがに(足一本) 3,800円
■海鮮グラタン 950円
揚げ物
■げそ竜田揚げ 520円
■たこ唐揚げ 600円
■甘えび唐揚げ 750円
珍味
(注)◎は季節物です。
◎いかゴロルイベ(自家製) 420円
■いか塩辛(自家製) 500円
■たい酒盗(瀬戸内産) 550円
■ほや塩辛 630円
■甘えび塩辛(羽幌産) 650円
■このわた(石川産) 980円
サラダ
■野菜サラダ 750円
■アボカドサラダ 750円
■シーザーサラダ 750円
酢の物
(注)◎は季節物です。
■ワカメ酢 420円
■もずく酢 520円
■なまこ酢 750円
◎ほや酢 750円
■たこ酢 980円
■かに酢 1,000円
椀物
■あら汁(白味噌) 420円
■しじみ汁 420円
■あさり汁 420円
■きのこ汁 420円
■のり汁 420円
※各白味噌・赤味噌・吸物仕立てにできます。
デザート
■自営工場
自家製ジェラート 480円