鮨処 西鶴 寿司とアラカルト料理

​※札幌エリア店舗の料理メニューです。各店舗共通メニューですが、店舗により価格が 一部違う場合もございます。予めご了承ください。

握り寿司や西鶴名物「アナゴメニュー」はもちろん、お刺身・天ぷらなどアラカルトメニューもどうぞお楽しみください。

※表示は税込価格です。

握り寿司

【花】2,690円(9貫)

中とろ・白身・赤身・甘えび・サーモン・いか・帆立・いくら・穴子・玉子つまみ

【上】3,020円(10貫)

中とろ・白身・サーモン・数の子・甘えび・北寄・帆立・うに・いくら・穴子・玉子つまみ

【特上】3,410円(10貫)

中とろ・ぼたんえび・白身・数の子・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・玉子つまみ

【西鶴】6,160円(14貫・巻物一本)

とろ・中とろ(二貫)・白身・ぼたんえび(二尾)・数の子・あわび・北寄・帆立・ずわい・うに・いくら・穴子・とろ鉄火(一本)・玉子つまみ

西鶴名物 絶品!穴子メニュー

■穴子にぎり(塩・甘だれ)

 各 600円

■穴子姿ずし

 1,430円

■穴子つまみ(塩・甘だれ)

 1,980円

■穴子箱ずし(お土産にも)

 2,530円

西鶴のかき料理

北海道内の各特産地から、新鮮な旬のかきを選りすぐり、西鶴の「技」で仕上げるかき料理。

かきのステーキ 2,310円
かきのステーキ 2,310円
生かき 1個 770円 3個 2,310円
生かき 1個 770円 3個 2,310円
焼かき 3個 2,310円
焼かき 3個 2,310円
かき酢 1,150円
かき酢 1,150円
かきの天ぷら 1,150円
かきの天ぷら 1,150円
かきの酒蒸し 2,310円
かきの酒蒸し 2,310円
かきフライ 1,150円
かきフライ 1,150円
かきの軍艦巻(1貫) 770円
かきの軍艦巻(1貫) 770円
かきグラタン 1,150円
かきグラタン 1,150円

お刺身

(注)◎は季節物です。

■各 880円

 いか・甘えび・◎さんま

■各 1,100円

 サーモン・帆立・活たこ・◎にしん

■各 1,480円

 本まぐろ ・たい ・しめさば

■各 1,650円

 数の子 ・小肌 ◎やりいか

■各 1,700円

 北寄  ◎関アジ

■各 1,760円

 平目 ◎さより・ほたんえび ◎しゃこ

■各 2,060円

 本まぐろ中とろ・ずわい ◎関サバ

■各 2,200円

 うに・赤貝

■3,300円

 本まぐろ大とろ

■4,180円

 生つぶ

■刺身盛り合わせ

 梅 2,310円

 竹 2,640円

 松​ 2,970円

天ぷら

■各 460円

 椎茸・ししとう・長ねぎ・茄子・かぼちゃ・れんこん・さつまいも

■各 570円

 きす・いか

■各 820円

 大えび(1本)・穴子・帆立・かき揚げ

■940円

 北寄貝

■天ぷら盛り合わせ 1,980円

蒸し物

■茶碗蒸し   660円

■あさり酒蒸し 730円

■土瓶蒸し  1,070円

海鮮焼

■活たこ   1,070円

■帆立貝   1,070円

■北寄貝   1,980円

■かき      2,310円

煮物・焼き物

■じゃがバター煮      660円

■あら煮(各種)                  1,070円より

■げそ焼き         510円

■北寄貝ひも焼き      510円

​■サーモンハラス焼き    930円

​■子持ちししゃも焼き    960円

■西京焼き        1,070円

■かま焼き(各種)                1,070円より

■ぼたんえび塩焼き(二尾)  1,700円

■焼きたらばがに(足一本)    4,180円

■海鮮グラタン       1,040円

揚げ物

■げそ竜田揚げ       570円

■たこ唐揚げ        660円

■甘えび唐揚げ       820円

珍味

(注)◎は季節物です。

いかゴロルイベ(自家製)  460円

■いか塩辛(自家製)       550円

■たい酒盗(瀬戸内産)      600円

■ほや塩辛             690円

■甘えび塩辛(羽幌産)            710円

​■このわた(石川産)            1,070円

サラダ

■野菜サラダ        820円

■アボカドサラダ      820円

■シーザーサラダ      820円

酢の物

(注)◎は季節物です。

■ワカメ酢         460円

■もずく酢         570円

■なまこ酢         820円

ほや酢          820円

■たこ酢         1,070円

​■かに酢         1,100円

椀物

■あら汁(白味噌)      460円

■しじみ汁         460円

■あさり汁         460円

​■きのこ汁         460円

■のり汁          460円

 

※各白味噌・赤味噌・吸物仕立てにできます。

デザート

■自営工場

 自家製ジェラート     520円